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想知坐月期間的宜飲湯水?讓《港月子》教妳坐月怎樣調補身體!

01/30/2019

《港月子》

 

在香港只有不會煲湯的媽媽,沒有不愛喝湯的人。

而一碗靚湯在媽媽坐月子時來得尤其重要,因其做法簡單,容易吸收,不同材料丟進鍋裡兩三個小時就成了補身良品。

 

天恩陪月以最土生土長的南方背景,從產婦最貼身陪伴的角度,將十二年來對坐月食療的經驗總結,50款正宗港式靚湯, 毫無保留地以《港月子》奉獻給大家。

 

港月子精細,講求細節的掌握,對用料及做法上極為講究;

港月子獨特,針對每個產婦的體質個別調製;

港月子傳統,將中國兩千多年的月子文化完好傳承。

 

陳挺 會長
(中國家庭服務業協會副會長)

「只有像李會長這樣土生土長的人,才有編寫這種讀物的條件。所以,李會長的精心傑作,一定可以幫助更多產婦提升產後恢復的質量,成為母嬰護理界的重要技術訣竅和港式月子護理的一面旗幟!」

 

趙惠萍 主任
(中國家庭服務業協會母嬰生活護理專業委員會主任)

「港月子分享的五十款正宗港式湯水食譜,有效使新媽媽更快恢復體力、重塑美好身材、並讓寶寶糧倉充足,成為兩岸三地無數家庭及從業人員的經典膳食寶典。」

 

鄭雄 醫師
(香港政府陪月課程導師、註冊中醫師)

「本書從一碗靚湯開始,詳列新產月婦,一般產褥期內常見問題及應對方法。藥食同療,改善身體內外,對新一代年輕夫婦月婦,尤為寶貴指導,幫助至深!」

 

對象:

  • 母嬰業從業員(月嫂、月子調理師、培訓講師)

  • 孕婦

  • 有意開拓月子調理方面技能的培訓機構

 

第一冊:從一碗靚湯開始

  • 內容大綱

  1. 港式月子餐的特色

  2. 湯的種類

  3. 常見材料

  4. 材料處理

  5. 按產婦進補所需分的六大功能篇章

  • 調脾健胃篇

  • 產後催乳篇

  • 滋補養血篇

  • 養陰潤燥篇

  • 壯腰健腎篇

  • 特殊功能篇

 

 

書本特點

 

 

循序漸進,實用性極高的工具書

人所周知坐月進補講求循序漸進,一般有「排、調、補、養」四個階段。天恩陪月在這認識之上,提出坐月湯水的六大功能,按產婦在不同階段缺什麼補什麼的原則將五十個湯水靈活應用,制定出每個產婦最獨特最個人化的坐月食療。

 

最基本入手,逐步教你煲出港式靚湯

有人曾經問我們:「為什麼回家後怎麼都弄不回在香港喝的那口湯?」 需知「成功在於細節」,材料的處理能直接決定湯的味道,哪怕是忽略掉一個極微小的步驟都足以令那鍋湯的味道盡毀。 保證連做菜新手看完就馬上能意會到港式煲湯的秘竅。煲湯的真諦不在於湯方本身,而是在於怎樣靈活運用和充分發揮食材的特性。本書從最基本的材料處理教起,到特殊材料的特性、最佳的配搭都逐一細數。

 

設計精美,全彩色印刷,湯譜包含:

  • 完整材料配搭

  • 仔細做法

  • 適合食用時間

材料簡介

 

售價:港幣$128

 

購買方法:

 

1.門市購買

於辦公時間內(星期一至日10:00am – 19:00pm),親臨銅鑼灣渣甸街43-45號人人商業大廈14樓。

 

2.經WhatsApp 預訂

https://bit.ly/2LhUQNh

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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